الكرنب هو أحد أكثر الخضروات الشتوية شيوعًا في معظم المنازل، ولكن هناك أوقات ينتهي بك الأمر فيها بتقطيع الكرنب والاحتفاظ به داخل الثلاجة. ومع ذلك، مثل الخضروات الأخرى، فإن الكرنب أيضًا عرضة لتطور ...
الفراولة هي واحدة من أكثر الفواكه اللذيذة والمغذية التي يمكنك الاستمتاع بها، ولكن تنظيفها بشكل صحيح أمر ضروري لإزالة الأوساخ والمبيدات الحشرية والبكتيريا قبل تناولها، نظرًا لأن الفراولة لها ملمس ...
في معظم المنازل، يستخدم الخل في متعدد الأستخدامات خارج نطاق الطهي، فهو يستخدم كمنظف طبيعي، ومنتج للعناية بالبشرة والشعر، وطارد للآفات، كما أنه مادة حافظة للأطعمة، وبفضل تطبيقاته المتعددة، إذ يوفر ...
يعد الدقيق عنصرًا أساسيًا، ويُعتقد أنه يتمتع بعمر طويل، ولكنه غالبًا ما يفقد نضارته إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، ويمكن أن يمتص الدقيق الرطوبة، ويجذب الآفات، وحتى يفسد إذا تعرض للحرارة أو الهواء. ...
لا شك أن المطبخ هو قلب كل منزل، لذلك نجد أن كثير من ربات البيوت يعانين من سرعة تراكم الأوساخ والبقع فى أرضية المطبخ، ومن المثير للاهتمام أن هناك مكونات معينة موجودة في المطبخ يمكن استخدامها بطرق ...
الأطعمة الطبيعية غنية بـ مضادات الأكسدة والمركبات ولكن قد تفقد قيمتها الغذائية عند تعرضها للحرارة العالية وقد تؤثر سلبًا على الصحة.وبالتالي، يُنصح بتجنب تعريض مثل هذه الأطعمة للحرارة. بعض الأطعمة ...
يعد البروكلي هو أحد الخضروات الصليبية، والتي يمكن أن تفسد بسرعة كبيرة، ويمكن أن تساعد طرق التخزين البسيطة في إطالة العمر الافتراضي للبروكلي. إليك بعض النصائح والحيل السهلة التي يمكن أن تبقي ...
لا شك أن حلة الضغط من أسرع عمليات الطهي، ولكنك ستتفاجأ عندما تعلم أن هناك أطعمة معينة يمكن أن تفقد مذاقها وملمسها عند طهيها في حلة الضغط. لذا، يجب طهي هذه الأطعمة باستخدام طرق بديلة للحفاظ على ...
يعد المشروم متعدد الاستخدامات ، حيث يتطلب عناية إضافية لتنظيفه وتخزينه، ولكن إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون تقطيع الخضروات وتخزينها مسبقًا لتقليل وقت الطهي، فلدينا بعض الطرق البسيطة لتنظيف وتقطيع ...
الثوم هو مكون أساسي في العديد من المطابخ بسبب نكهته الغنية وفوائده الصحية. ومع ذلك، فإن التخزين السليم ضروري للحفاظ على نضارته وقوته، ويمكن أن يؤدي التخزين غير السليم إلى الإنبات أو العفن أو فقدان ...
تعد الحفاضات هي المنقذ الحقيقي للآباء والأمهات، حيث توفر الراحة وتحافظ على نظافة الأطفال، ولكن عند ترك الرضيع في نفس الحفاض لفترة طويلة جدا فيمكن لذلك أن يضر أكثر مما ينفع. فإن الأطفال لديهم بشرة ...
يتعرض عادة حوض المطبخ للاتساخ بشكل كبير من بقايا الطعام وغسل الأطباق، وفي حال عدم تنظيفه باستمرار فسيكون معرضاً لتشكل البكتيريا والعفن وانسداد الحوض. هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتسليك ...
تتعرض ربات البيوت في فصل الصيف إلى فساد الطعام بشكل سريع إذا لم يتم وضعه داخل الثلاجة، وخاصة اللبن الحليب الذي يتخثر أو يتجبن وينتج ما نسميه "اللبن القاطع"، فتنفصل مكوناته عن بعضها، ويصبح لديكِ سائل ...
يعتبر الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وهي من الوجبات الأساسية في كل منزل، وتعتمد عليها ربات البيوت في أغلب الأكلات لسهولة طهيها وإمكانية تنوعها على حسب الوجبة، ولكن هناك بعض الأجزاء ...
تلجأ الكثير من ربات البيوت ل تخزين الخضراوات في الفريزر لاستخدامها في وصفاتها حتى بعد انتهاء موسمها، وتلعب هذه العملية دوراً مهماً في الحفاظ على جودة الخضروات ومنعها من التلف سريعاً. مع تزايد ...