الطحال جزء لا يتجزأ من الصينية المشكلة التي تجمع اللسان والكبد والكلاوي، وغيرها من الأعضاء الأخرى التي يتم طبخها بشكل فريد لتنال إعجاب محبي اللحوم بصفة عامة، لذلك سنقدم لكِ في السطور التالية طريقة ...
يعتبر الطحال من الوجبات التي تقوي الجهاز المناعي وخاصة عند السيدات اللواتي يعانين من نقص الحديد، فهو يقوي الجهاز ويمكن طهييه بطرق مختلفة كمشوي ومقلي وبالطماطم والبصل.