اللب الأبيض هي مصدر غني بالمعادن ومضادات الأكسدة. غالبًا ما يُعتقد خطأً أن نسبة الدهون المرتفعة في اللب الأبيض تحتوي على الكوليسترول، وذلك لأن ما بين 78 و86٪ من الدهون هي في الواقع أحادية غير مشبعة ...