أبرز أعمال محمد نصر بعد وفاته «شارك في 65 عمل فني»
طريقة عمل الدجاج المحمر مع الخضار والثوم
الأربعاء 15/مايو/2024 - 02:30 م
أيه عدلى
الدجاج المحمر مع الخضار والثوم واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في المطبخ، يعتبر الدجاج المحمر وجبة محببة لدى الكثير من الناس، لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الدجاج المحمر مع الخضار والثوم بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الدجاج المحمر مع الخضار والثوم
المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)
- الثوم : رأس (مقطع من النصف)
- الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر)
- الطماطم الكرزية : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : ربع ملعقة صغيرة
خطوات تحضير الدجاج المحمر مع الخضار والثوم
ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
وزعي الدجاج في الطبق.
وزعي الخضار حول الدجاج.
اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق.
صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
ازيلي ورق الألومنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.
