ماذا قال أحمد شيبة عن والدته بلقائه الأخير؟
بأقل تكلفة.. طريقة الشاورما السوري في المنزل (فيديو)
السبت 30/يناير/2021 - 02:15 م
أشرقت حفني
قدمت الشيف هالة فهمي، خلال حلقة اليوم من برنامج الشيف هالة، المذاع على فضائية النهار، طريقة عمل الشاورما بالفراخ السوري
مقادير عمل الشاورما بالفراخ السوري:
كيلو صدور فراخ متقطع.
معلقة كبيرة مرقة فورية.
معلقة صغيرة "كمون، كاري، جنزبيل، كزبرة، توم بودر، بصل بودر، ملح".
علبة زبادي.
ربع كوب خل.
ربع كوب زيت.
عصير الليمون.
طريقة عمل الشاورما السورى فى المنزل:
1- ضعي لبن الزبادي، في الخلاط، ويضاف إليهم الثوم، عصير الليمون والخل.
2- ضعي الكركم، الكزبرة، الكاري، الكمون، والملح ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تمام تجانسهم معا.
3- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم اضيفيها فوق الخليط واخلطيهم معا.
4- سخني القليل من الزيت على النار.
5- أضيفي الدجاج قطعة تلو الأخرى ثم قلبي حتى ينضج ثم قدميه.
