طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة

 يعد طاجن السجق بالجبنة واحداً من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في الوجبات الرئيسية.

 حيث يتميز بمذاقة اللذيذ ، ويعشقة الصغار والكبار ، لذلك تقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.

- سجق : 1 كيلو

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)

- الفطر : نصف كوب (مقطع أنصاف)

- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع حلقات)

- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع حلقات)

- فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع حلقات)

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بهارات : ملعقة صغيرة

- القرفة : نصف ملعقة صغيرة

- الثوم : فصّان (مفروم)

- سكر : ملعقة صغيرة

- جبن موزاريلا : كوب

خطوات تحضير طاجن السجق بالجبنة

1. في مقلاة على النار بها زيت ساخن، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب، ثم نشوحه ونقلبه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنزل جميع الدهون.

2. نضيف جميع المكونات إلى السجق ونشوحها 30 ثانية.

3. ننقل المكونات في طاجن أو صينية زجاج، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضًا...

طريقة عمل الباستا بالسلمون بخطوات سهلة