طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة على مائدة السحور

يعتبر الفول من أكثر الأكلات التى يحرص العديد من الأشخاص على تناولها فى وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك ، لأنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة التى تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة طوال ساعات الصوم ، كما يساعد الفول على الشعور بالشبع والامتلاء ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة على مائدة السحور  .

- الفول : علبتين

- طماطم : 4 حبات

- البصل : 1 حبة

- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة

- زيت الزيتون : ربع كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

 أضيفي الفول والطماطم ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

 نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء.

 أتركي القدر على النار حتى تغلي المكونات وتنضج.

 أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي الفول في أطباق التقديم.

 أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون على وجه الفول قبل تقديمه ساخناً.