طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل في رمضان 2024 «وفري فلوسك»

القطائف من أشهر الحلويات التي ترتبط بـ شهر رمضان، واليوم تقدم لك هير نيوز طريقة اعداد عجينة القطائف في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة توفر عليك الكثير من المال والوقت.

طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل رمضان 2024

مكونات عمل عجينة القطائف في المنزل

 2 كوب من الدقيق الأبيض
ملعقة من مسحوق البيكنج باودر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
كوب ونصف فقط من الماء الدافئ.

ملعقة صغيرة من الملح الناعم

طريقة عمل القطايف في المنزل

-ضعي الدقيق الأبيض في وعاء كبير واضيفي له كل المكونات السابق ذكرها.

- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً

- يفضل أن يغلق الوعاء أو يغطى بأحد الأكياس البلاستيكية أو قماشة.

-تترك العجينة فى مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى تتخمر العجين، هذه الخطوة الهامة لكى تصبح العجين جاهزة تماماً للإعداد.

 -قومي بتسخين المقلاة ويفضل أن تكون جافة تماماً وخالية من أى مياه، ويفضل أن تكون مصنوعة من مادة غير لاصقة حتى تحصلين على أفضل النتائج.

-استخدمي الملعقة فى سكب القليل من الخليط فى المقلاة على شكل دائرة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبى الفاتح بعد ذلك يتم تقليبها فى المقلاة حتى تظهر الفقاعات على وجه العجين وهو ما يؤكد أن العجين تم تسويته جيدا.