طريقة عمل كيكة الشاي العادية مثل المحلات

 

المكونات

٣  بيض.

كوب حليب.

كوب سكر.

نصف كوب  من الزيت.

ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.

ملعقة كبيرة من الخل.

معلقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير كيك الشاي فى المنزل:

اخلطي  البيض والسكر والفانيليا والحليب وكذلك الخل والبيكينج بودر والزيت جيداً بواسطة الخلاط أو المضرب الكهربي أو اليدوي.

وثم انتظري حتى تحصلي على  لون الخليط أبيض كريمي.

وثم ضيفي الخليط في وعاء مناسب.

وضيفي الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.

وحضري صينية مقاس 26 مدهونة بقليل من الزيت وضيفي فيها  الخليط.

وادخلي الكيك فرن دائ على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.