عيار 21 يسجل 3775 جنيهاً.. أسعار الذهب اليوم الجمعة 22 نوفمبر 2024
طريقة عمل الكبدة البانية بخطوات سهلة فى مطبخك
الثلاثاء 14/نوفمبر/2023 - 12:00 م
طريقة عمل الكبدة البانية
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكبدة البانية ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية عالية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ الذى يعشقة الكبار والصغار، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل الكبدة البانية بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير الكبدة البانية
1/2 كيلو كبدة ، شرائح
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ثوم مفروم
1/4 كوب كبير عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ردة
ملح ( حسب الرغبة )
رشة كمون
رشة بهارات
زيت للقلي
في بولة متوسطة الحجم نضع الثوم و عصير الليمون، ويخلط جيداً.
خطوات تحضير الكبدة البانية
يتبل الثوم و الليمون بالملح والكمون والبهارات، ثم توضع عليه شرائح الكبدة.
تدعك شرائح الكبدة بالتتبيلة جيداً، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
في بولة متوسطة الحجم توضع الردة، ويضاف إليها الدقيق، وتخلط جيداً.
ترفع الكبد من التتبيلة، وتغمس في خليط الدقيق و الردة من الجانبين.
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
تقلى شرائح الكبدة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
ترفع على ورق مطبخ (مناديل المطبخ ) حتى تتخلص من الزيت الزائد.
ترص في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة بالجبن و صوص البولونيز و الطحينة.
أقرأ أيضاً..
قدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين
