كلام ستات

طريقة عمل قراقيش السمسم باليانسون

الإثنين 30/أكتوبر/2023 - 07:01 م

طريقة عمل قراقيش باليانسون

تعود أصول قراقيش السمسم باليانسون إلى المطبخ العربي التقليدي. وهي وصفة تعتمد على السمسم واليانسون كمكونين رئيسيين لإضفاء نكهة ورائحة فريدة على الحلوى.تعتبر قراقيش السمسم باليانسون من الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي. تتميز بقوامها المميز الذي يذوب في الفم، ومذاقها الجميل الذي يجمع بين الحلاوة اللطيفة للعسل والسمسم، وتواجدها في مناسبات مختلفة مثل الأعياد والمناسبات العائلية.

المكونات

كوب من السمسم.

نصف كوب من الزبدة.

نصف كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة.

ربع كوب من العسل.

نصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، قم بمزج الزبدة المذوبة والسكر والعسل حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

أضف بذور اليانسون المطحونة والسمسم إلى المزيج واخلطهما جيداً.

أضف الدقيق تدريجياً واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

شكّل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة وضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح القراقيش ذهبية اللون.

قم بإخراج الصينية من الفرن واترك القراقيش لتبرد تماماً قبل تقديمها.

تقدم قراقيش السمسم باليانسون مع الشاي أو القهوة

تُقدم قراقيش السمسم باليانسون كحلوى مرافقة للشاي أو القهوة. يمكن تخزينها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها ونكهتها لفترة أطول.

بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير قراقيش السمسم باليانسون في منزلك. استمتع بتناولها مع أفراد عائلتك وضيوفك، واستمتع بالنكهة العربية التقليدية المميزة.

أقرأ أيضا

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المطبخ أحسن من شرائها