طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحمة

مقادير اللانشون في البيت بدون لحمة

3 بيضات.
3 قطع من الجبنة المثلثات.
3 ملعقة كبيرة من دقيق المخبوزات.
 نصف كوب من زيت الذرة.
1 مكعة مرقة دجاج أو لحمة حسب الرغبة.
2 فص من الثوم.
1 فص من الحبهان.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل اللانشون بدون لحمة

نضيف في الخلاط الكهربائي، جميع مقادير طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة، باستثناء الدقيق.

نضرب المكونات بشكل جيد، حتى تختلط تمامًا.

إضافة الدقيق بشكل تدريجي، حيث نضع ملعقة تلو الأخرى، لمنع أي تكتلات، وحتى يكون خليط طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة، ناعم وسهل التشكيل.

نضع اللانشون في كيس حراري، مع الغلق الجيد للكيس من الأعلى.

نغلف الكيس الحراري، بقطعة من ورق الفويل، وإغلاقها بإحكام لمنع دخول الماء إلى خليط اللانشون الاقتصادي.

نسخن ماء على النار في وعاء عميق، وبعد ذلك نضع بها كيس اللانشون، وبعد الغليان نخفض درجة الحرارة، ونتركها لمدة ساعة على النار.

نخرج طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة، من النار ونزيل ورق الفويل.