النشرة الجوية لليوم الخميس 19-9-2024.. وتحذير من الأرصاد الجوية
طريقة عمل الألماظية اللذيذة في المنزل
الجمعة 06/أكتوبر/2023 - 01:44 م
وائل كمال
الألماظية من الأكلات الشهيرة، والتي سمعنا اسمها في العديد من الأفلام القديمة، وكان الجميع يفتخر بعملها، ولكن الكثيرين قد لا يعلمون عن طريقة عملها شيء، ونقدم لك طريقة عمل الألماظية، لتعديها لأفراد أسرتك، وتجعليهم يتمتعون بطعمها اللذيذ.
المقادير
١/٢ لتر حليب
١٠٠جرام بودرة لوز
١٠٠جرام سكر
ملعقتين كبيرتين دقيق الارز
٣ ملاعق كبيرة ماء
٢ مغلف دريم ويب بودرة
ملعقة صغيرة روح اللوز
التقديم
كوب حليب
مغلف كريمة الخفقفستق للتزيين
طريقة عمل الألماظية
يخلط دقيق الرز مع الماء إلى أن يتجانسوا، ثم يضاف الخليط للحليب ويوضع الكل بقدر على النار.
يقلب المزيج على نار متوسطة كي لا يحترق ثم ما أن يبدأ بالتماسك، يضاف مسحوق اللوز ويترك المزيج لينضج مدة ٢٥ دقيقة.
يضاف السكر والدريم ويب، وروح اللوز ويقلب الكل سريعا ثم يرفع من على النار.
يخفق المزيج بالعجان أو بالمضرب اليدوي لكي يكون سلسا وغير متكتل ثم يوضع بقوالب التقديم.
يزين بالكريمة المخفوقة والفستق بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
