المكونات

2 كوب سوسيس.
كوب بصل مقطع شرائح.
2 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
ملعقة كبيرة صلصة حارة.
ملعقة صغيرة مستردة.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
¼ كوب ماء.
ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة تحضير السوسيس:

اسلقي «السوسيس» ثم قطعيه شرائح مائلة  ثم  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي «السوسيس» ومعجون الطماطم والصلصة الحارة والمستردة والماء والبابريكا والملح والفلفل.

اتركي «السوسيس» على نار هادئة مدة سبع دقائق، ثم ارفعيه من على النار وقدميه.

ويحتوي السوسيس علي فيتامين ب 12 و هو من العناصر الغذائية الهامة فهو يلعب دور في تحسين وظائف الدماغ و يحمي من الأضرار العصبية التي يمكن أن تنجم عن نقص فيتامين ب 12 .

يحتوي السوسيس أيضا علي الحديد و هو معدن أساسي لإنتاج هيموجلوبين . كل بروتين من الهيموجلوبين يحتوي علي أربعة ذرات حديد .Mar 11, 2022