طريقة عمل «البان كيك» بسهولة في المنزل

مكونات البان كيك

كوب لبن.
كوب دقيق.
بيضة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة باكينج بودر.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
ملعقتين زبدة مذابة.
زبدة لدهن الطاسة.

وللحشو:

كريم شانتيه مخفوق.
شوكولاتة خام مذابة.

طريقة تحضير البان كيك

في وعاء الخلاط الكهربائي يوضع الحليب والبيضة وملعقة الخل والفانيليا والسكر.

تخلط المكونات جيدا ثم يضاف الدقيق والباكينج بودر ورشة الملح والزبدة المذابة.

تخفق مكونات البان كيك مرة أخرى ثم يتم تسخين الطاسة الغير لاصقة والمدهونة زبدة.

يوضع كمية قليلة من خليط البان كيك في منتصف الطاسة ويترك مدة 3 دقائق لينضج.

يقلب البان كيك على الجانب الآخر وتكرر نفس الخطوة مع باقي مقدار عجينة البان كيك.

يتم تزيين قرص البان كيك بالكريم شانتيه الموضوع في كيس حلوني ثم يوضع فوقه فطيرة أخرى من البان كيك.

ثم يتم تغطيس البان كيك في صوص الشوكولاتة ويرص على طبق مسطح.