من المعروف أن السلطة من أفضل الأطعمة الصحية يمكن تناولها كوجبة خفيفة، ولكن قد لا يستحسنها عدد كبير من الأشخاص نظرًا لأنهم لا يميلون لتناولها بشكل دائم.

لذا نلجأ إلى ابتكار صلصات تعطي طعمًا مميزًا للسلطة، ويستمتع أفراد أسرتط بتناول الخضروات اليومية للاستفادة من فوائدها العديدة.

 لذا جمعنا لكِ عزيزتي 4 صلصات صحية ولذيذة، قومي بتحضيرها في أقل من 10 دقائق وضيفيها على السلطة وستعطيها طعمًا جميلًا بكل تأكيد، في السطور التالية.

هذه الصلصة ستعطيكِ مذاقاً لا مثيل له، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ويمكن تحضيرها عن طريق خلط المكونات الآتية معاً:

1/4 كوب من خردل الديجون.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
1/4 كوب من الزبادي اليوناني العادي.
3-4 ملاعق كبيرة من العسل.
ليمونة معصورة طازجة.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
رشة قليلة من الفلفل.
 
 

صلصة الخل اليونانية

 

صلصة الخل اليونانية هذه يمكن استخدامها مع الخضروات، كما أنها لذيذة بشكلٍ خاص على سلطة المعكرونة اليونانية. ولتحضيرها، اخلطي جميع المكونات الآتية معاً في زجاجة ورجيها، ويمكنكِ الاحتفاظ بها على الرف لبضعة أسابيع.

3/4 كوب من زيت الزيتون.
6 ملاعق كبيرة من خل العنب الأحمر.
3 ملاعق صغيرة من التوابل المجففة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

 

صلصة شبوتل بالعسل

إذا كنتِ من محبي الطعام الحار، فهذه الصلصة بالتأكيد ستنال إعجابك لأنها حارة ولذيذة، وهي الصلصة المثالية لسلطات الخضار الطازجة، أو حتى أطباق البوريتو المحلية الصنع. ويمكنكِ تحضيرها، من خلال جمع هذه المكونات معاً:

3/4 كوب من زيت الزيتون.
1/4 كوب من خل العنب الأحمر.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
حبتان من فلفل الشيبوتلي.
فصانمن الثوم مفرومان.
ليمونة معصورة طازجة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج (أو 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف).
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
رشة خفيفة من الفلفل.
يمكنك تخزينها في الثلاجة، لمدة تصل إلى أسبوعين.

 

صلصة السمسم والزنجبيل

إذا كنتِ من محبي السمسم والأطعمة بنكهة الزنجبيل، فستكون هذه الوصفة مثاليةً تماماً.
في وعاء، اخفقي المكونات التالية:
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المنخفضة الصوديوم.
ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم الطازج.
فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من السريراتشا (نوع من الصلصة الحارة، أو صلصة الشيلى الحارة).
يمكنكِ تخطي السريراتشا، إذا كنتِ لا تحبين الأطعمة الحارة، كما يمكن تخزين هذه الصلصة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.