بالصور.. وزير التموين يفتتح سوق اليوم الواحد في حلوان
طريقة عمل صينية الرقاق الطري باللحمة بسهولة
الثلاثاء 06/يونيو/2023 - 07:00 م
وائل كمال
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الاضحى المبارك، والذي يعتبر "صينية الرقاق الطري باللحمة" وأطباق اللحوم بأشكالها أحد أبرز الأصناف التي تقدم على مائدة هذا العيد.
ونستعرض لك مقادير وطريقة تحضير، "صينية الرقاق الطري باللحمة"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة..
المكونات:
رقاق طرى.
لحمة مفرومة.
كوب مرقة لحمة.
زبدة.
مستكة.
ورق لورا.
حبهان.
ملعقة ص قرفة.
ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة سبع بهارات.
ثوم مفروم.
كوب بصل مفروم.
ملح فلفل أسود.
سمن.
علبة قشطة.
طريقة التحضير صينية الرقاق الطري باللحمة
- يشوح البصل في الزبدة جيدا مع الملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات وقرفة ومستكة وورق لورا وحبهان وثوم.
- يضاف اللحم المفروم و يترك حتى يعصج تماما.
- تدهن صينية الفرن بسمنه ثم توضع عليها ورقة رقاق بدون ان تبل فى المرقة.
- يبل باقى الرقاق في المرقة ثم يرص فى صينية الفرن و بين كل ورقة سمنة ثم اللحم و القشطة ثم باقي الرقاق.
- قومى بتقطيعه واسكبى السمن والمرقة المتبقية والقشطة ثم يدخل الفرن على 200 لمدة نصف ساعة تقريبا.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
