افتتاح معرض كريستيان ديور 2024 بفعاليات موسم الرياض لأول مرة
تعرفي على طريقة عمل البطاطا بالكراميل.. فيديو
السبت 16/يناير/2021 - 02:12 م
أشرقت حفني
قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل البطاطا بالكراميل، خلال حلقة اليوم من برنامج "سفرة وطبلية"، المذاع على فضائية صدى البلد.
وإليكِ مقادير عمل البطاطا بالكراميل:
-بطاطا مكعبات
-قرفة
-سكر
-زبدة
-كيس حراري
-شرائح كيك فانيلا
-عصير برتقال
-صوص كراميل
-أيس كريم فانيلا
وإليكِ طريقة عمل البطاطا بالكراميل:
- يخلط السكر والماء حتى يذوب تمامًا
- يوضع السكر والماء على البطاطا المهروسة ثم يرفع وتترك حتى تبرد
- توضع الزبدة مع السكر ثم الكريمة تدريجيا في وعاء غير لاصق
- توضع طبقة من البطاطا المهروسة ثم رشة قرفة ثم الكراميل المجهز
- تدخل البطاطا الفرن لمدة 5 دقائق
