لا تتخيليها.. الصحة تكشف فوائد لبن الأم للحماية من العدوي
لضمان صحة أطفالك| طريقة عمل اللانشون اللذيذ في المنزل
الأربعاء 22/فبراير/2023 - 05:30 م
وائل كمال
جميع الأطفال والكبار يعشقون مذاق اللانشون، وتهتم ربة المنزل بعمل الساندوتشات لأطفالها قبل ذهابهم إلى المدرسة، ولتفادي الشائعات المتعلقة باللانشون وأضراره الصحية يقدم لك "هير نيوز" طريقة عمل اللانشون الصحي في المنزل.
المقادير
١/٢ كيلو صدور دجاج مفروم
١ ملعقة صغيره بودره ثوم
١ ملعقة صغيره بودره بصل
١ ملعقة صغيره بابريكا مدخنه
١ بيضة
١ ملعقة صغيرة مسطرده
١/٢ كوب بقسماط مطحون
ملح و فلفل
الحشو
١ كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة
طريقة عمل اللانشون
في إناء نضع جميع المكونات معا (الدجاج، الماسترد، البيضة، التوابل، البقسماط، الفلفل الألوان)
نقلبهم جيدا ثم نقسم الكمية حسب الرغبة.
ونشكل كل كمية من اللانشون على شكل اسطواني و نلفه بالنايلون جيدا مع قفل الأطراف كالبونبون ثم نلفه جيدا بالفويل جيدا لعدم وصول الماء له.
نضع جزء بالفريزر لوقت آخر و نقوم بطبخ الكمية المراد استخدامها للحفاظ على طعمه طازج.
في حلة علي النار نضع مياه حتى تغلي ثم نضع اللانشون لمدة ساعه كاملة .
ونتركه ليبرد و نتخلص من النايلون والفويل ويقطع.
