« بخطوات بسيطة» تعرفي على طريقة عمل طاجن البامية

يطعد طاجن البامية من الوصفات المصرية اللذيذة، والبامية، كما أنها من الخضراوات التي تحتوي على الكثير من الألياف، وهي من الأطباق التي تتميز بقيمة غذائية عالية، ومنخفضة السعرات الحرارية، فضلاً عن خصائصها المضادة للأكسدة، والمفيدة جداً في تعزيز مناعة الجسم خاصة في فصل الشتاء، بالإضافة إلى مذاقها الشهي واللذيذ، وفيما يلي نقدم لكِ مكونات وطريقة تحضير طاجن البامية.

المكونات:

500 جرام من البامية الخضراء.

250 جراماً من عصير الطماطم.

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

كوبان من الشوربة.

بصلة مفرومة.

ملعقة ثوم مفروم.

ملعقتان من زيت الطعام.

طريقة التحضير:

في قدر على النار، يضاف زيت الطعام والبصل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.

نضيف الثوم، مع التقليب لمدة دقيقة تقريباً.

نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم، ويقلبان جيداً.

نضيف البامية والشوربة، وتترك لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تمام النضج.

تصب في أواني التقديم، وتقدم ساخنة، مع الأرز بالشعرية.