«هل تحبين الدونات؟» تعرفي على نشأتها وطريقة عملها

تنتشر بيع الدونات في محلات الحلوى، وتتعدد أشكالها ونكهاتها في جميع أنحاء العالم، حتى إن بعض الشركات أصبحت تنتجه، وتخصصت بتصنيع هذا النوع الخليط بين الحلوى والخبز، ليتمكن الناس من تذوقه وشرائه من أي مكان.

نشأة الدونات

والدونات هي حلوى هولندية الأصل ويُنسب اختراعها لبحّار هولندي اسمه هانسون جريجوري، ووفقًا لروايات بعض المؤرخين،  فإن والدة هذا البحار التي كانت تسمى إليزابيث اشتهرت بشكل كبير بصنع الحلوى، وعلى وجه الخصوص ما كان يطلق عليه اسم "الكعكة الزيتية"، وتعد "الدونات" من أكثر الحلويات شعبية على مستوى العالم، وقد نجدها تقدم في الكثير من الأماكن بجانب القهوة أو الهوت شوكليت، وفيما يلي "هير نيوز" تقدم لكِ طريقة عمل الدونات ومشروب الهوت شوكليت الساخن بخطوات بسيطة.

المكونات:

300 جرام من الدقيق.

 1.5 ملعقة من الخميرة.

3 ملاعق من السكر.

رشَّة ملح.

1.5 كوب حليب دافئ.

3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

بيضة واحدة مخفوقة.

زيت قلي نباتي.

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع الخميرة بشكل جيد.

ضيفي الزبدة إلى الخليط مع الاستمرار بالفرك، حتى تتمازج معاً بشكل تام دون وجود أي تكتلات.

ضيفي السكر والملح والبيض إلى الخليط السابق، وحركيه جيداً.

ضعي الحليب ببطء، واعجني الخليط حتى يتماسك جيداً.

افردي العجين في مكان مناسب، واتركيه لمدة خمس دقائق.

ضعي العجين داخل وعاء مغطى، واتركيه لمدة ساعتين.

ابدئي بتقطيع العجين وتشكيلها، حسب الأشكال المناسبة لك.

ضعيها في وعاء مفروك بالزيت، واتركيها لمدة نصف ساعة.

حضري الزيت، وابدئي بالقلي بعد ذلك.

ادهني سطح "الدونات" بالنكهات التي تحبينها.

طريقة عمل الهوت شوكليت

يعتبر مشروب الهوت شوكليت الساخنة من المشروبات التي يفضلها الكثيرون، خاصة في فصل الشتاء مع البرد القارص، فالهوت شوكليت مزيج من مسحوق الكاكاو ورقائق الشكولاتة ما يجعل هذه الشوكولاتة الساخنة أغنى مذاقًا ولذيذة للغاية، وإليكِ طريقة عمل الهوت شوكليت بالوصفة الأصلية.

المكونات

2 كوب حليب

طريقة التحضير

اكسري ألواح الشكولاتة وضيفيها إلى قدر صغير مع الحليب

ضعي القدر على نار متوسطة وقلبيه حتى يذوب لوح الشكولاتة تمامًا.

اسكبي الهوت شوكليت في أكواب التقديم ثم زيني وجهه بميني المارشميلو وعيدان القرفة.