1- الكيوي:

تحتوي حبة واحدة متوسطة من الكيوي على  71 مل جرام من فيتامين سي، أي تلبي نحو 79% من الكمية الموصى بها. وعلى الرغم من أن كمية فيتامين سي في حبة كيوي متوسطة تقترب من تناول برتقالة، إلا أن هذه الفاكهة أصغر بكثير مما يعني أنه يمكنك بسهولة تناول اثنتين منها ومضاعفة كمية فيتامين سي التي تتناولينها.

2- الكرنب:

يحتوي الكرنب على نسبة عالية من فيتامين سي، حيث تحتوي حبة واحدة منه على 80 مل جرام  أي ما يعادل 89% من الكمية الموصى بها يومياً.

اقرأ أيضًا..

بينها انسداد الشرايين.. أضرار مرعبة للوجبات السريعة

3- الفراولة:

تحتوي هذه الحبات الحمراء الجميلة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وهي أيضاً تفوق البرتقال، إذ يشمل كوب واحد منه على 89 مل جرام من فيتامين سي، أي مايعادل 99 % من الكمية الموصى بها  إلى جانب مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي تساعد في مكافحة تطور الأمراض المزمنة.

4- البروكلي:

سيعطيكِ كوب واحد من البروكلي فيتامين سي الخاص بطفلكِ، إذ يحتوي كوب واحد مطبوخ على 102 مل جرام أي مايعادل  113 % من الكمية الموصى بها، وتشير الدراسات إلى أن تناول الخضروات الصليبية مثل البروكلي بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

5- الفلفل الأصفر

وبحسب ما نشره موقع "هيلثي إيتينغ" الأمريكي، يحتوي كوب واحد من الفلفل الأصفر على 275 مل جرام من فيتامين سي، أي مايعادل 305 % من الكمية الموصى بها.

امتصاص الحديد

ويساعد فيتامين سي أيضاً في امتصاص الحديد ، حيث يعتبر الحديد مهم للحفاظ على صحة الدم، لأنه مكون رئيسي من مكونات الهيموجلوبين، والذي إذا نقص يؤي إلى فقر الدم والأنيميا الذي يسبب ضعف العضلات والشعور بالتعب.