أسعار الدواجن اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل دجاج ستربس.. للشيف نجلاء الشرشابي
الثلاثاء 23/أغسطس/2022 - 12:01 م
نيرة جمال
يعد الدجاج من أكثر البروتينات التي يستخدمها الناس في أكلاتهم، فتستطيع الأمهات استخدام الدجاج بأشكال مختلفة، ولكل أكله مذاق مختلف.. إليك طريقة عمل دجاج ستربس بطريقة بسيطة للشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
صدور دجاج فيليه
كوب دقيق
ملح
فلفل أسود
معلقة كبيرة نشا
شطة
معلقة كبيرة ثوم بودر
معلقة كبيرة بصل بودر
2 معلقة صغيرة بابريكا
2 معلقة صغيرة كركم
اقرأ
أيضًا..
طريقة العمل:
يتم تقطيع صدور الدجاج أصابع، ثم يوضع عليها كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم، والقليل من الخل، ويوضع نصف كمية الدقيق في إناء مع النشا و والملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة، والبابريكا والشطة والكركم، يتم وضع أصابع الدجاج في الدقيق الذي تم إعداده ثم يوضع بإناء به ماء، ويعاد وضع أصابع الدجاج في نصف كمية الدقيق الأخرى الخالية من التوابل.
