"السمين المصري" جولة بمحلات بيع حلويات اللحوم في السيدة زينب| صور

ساندويتش السمين المصري، أكلة شهيرة بشوارع مصر، وتتصدر الموائد في أيام عيد الأضحى المبارك، ويتكون هذا الساندويتش من الأعضاء الداخلية للذبيحة، وتشتهر بعض الأماكن في مصر ببيع هذه الأكلة وأبرزها منطقة السيدة زينب. 

محلات بيع حلويات اللحوم 

حلويات اللحوم، أو السمين المصري، وهي أكلة شهيرة في مصر وبعض البلدان العربية وتتكون من أعضاء الذبيحة، وتشمل الفشة والطحال ولحمة الرأس والقلب والكبدة والكلاوي واللحم المفروم والممبار واللية. 

توضع تلك المكونات مخلوطة بعضها ببعض في رغيف عيش، ويحتوي تلك الرغيف على عدد كبير من السعرات الحرارية وتحتوي على الفيتامينات والفسفور والنحاس والحديد. 

اقرأ أيضًا..

«بالصلصة ولا من غير».. خناقة المصريين بسبب الفتة على السوشيال ميديا

فوائد ساندويتش السمين 

يحتوي هذا الساندويتش على الكبدة وهي أكثر المصادر الغذائية لفيتامين أ، والكلاوي التي تحتوي على الأوميجا3 ، والقلب الذي يحتوي على حمض الفوليك والزنك. 

يشمل الساندويتش لحمة الرأس التي تعد مصدرًا غذائيًا لأوميجا 3، والفسفور والفشة التي تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، هذا بجانب الطحال الذي يحتوي على فيتامين بي 12.