بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
تعلمي طريقة عمل «أرز بالبسلة واللحمة المفرومة»
الأحد 12/يونيو/2022 - 05:28 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "أرز بالبسلة واللحمة المفرومة" ولمعرفة أسرارها عليكِ باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
2 كوب من الأرز البسمتي.
بصلة مفرومة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
رشة من القرفة.
رشة من جوزة الطيب.
2 مكعب من مرقة الدجاج.
مياه.
باللحمة والبسلة:
ربع كيلو من اللحمة المفرومة بها نسبة من الدهن.
كوب من البسلة والجزر مسلوقين.
بصلة مفرومة.
ملح وفلفل أسود.
بابريكا.
رشة قرفة.
زيت لتشويح اللحمة.
طريقة التحضير:-
نقوم بإحضار طاسة على النار ونضع بها ملعقة زيت كبار ثم نضع البصل ونقوم بالتقليب.
نضع بعدها اللحمة المفرومة مع التقليب ونُضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود.
ثم نضع رشة شطة ورشة قرفة وبابريكا ونتركها حتى تنضج.
وفي النهاية نضع البسلة والجزر.
على الجانب الآخر نقوم بوضع حلة على النار ونضع بها معلقتين كبار من الزيت لعمل الأرز.
ثم نضع بها البصل المفروم و2 من مكعب المرقة والتوابل والتي هي عبارة عن رشة من جوزة الطيب.
رشة من القرفة والسبع بهارات ونقوم بالتقليب.
وأخيرًا نقوم بوضع الأرز وتقليب جميع المكونات معه ثم نُضيف الملح والفلفل.
وفي النهاية نضع مياة دافئة بحيث تُغطي الأرز بمقدار 2 من عُقلة الإصبع وتركه على نار عالية وبمجرد أن يتشرب المياة نقوم بتهدئة النار ومن ثم تركه حتى ينضج.
اقرأ أيضًا..
طريقة التقديم:-
يتم وضع الأرز في طبق تقديم أو قالب وعليها نضع اللحمة المفرومة والبسلة والجزر وبالهنا والشفا.
