«فول بالسجق» و«بطاطس بالبسطرمة».. اعملي النهاردة أحلى فطار

أحلى صباح على أجمل امرأة في العالم؛ ست الكل الجميلة، التي تستيقظ مبكرًا لتحضير وجبة الفطار اللذيذة للعائلة، ولكن قد تواجه مشكلة يوما ما وهي أن أفراد العائلة ربما يشعرون بالملل من الفطور التقليدي، وقد يرغبون في تناول وجبة إفطار جديدة غير روتينية.

واليوم في «هير نيوز» سنقدم لكِ مقادير وطريقة تحضير وجبة فطور بطريقة مبتكرة وبسعر مناسب على أد الإيد على طريقة الشيف سارة عبد السلام، من خلال السطور التالية..

1. طاسة فول بالسجق 

المقادير:

· ٣كوب فول مدمس

· نصف كيلو سجق قطع

· بصلة مفرومة

· ١فلفل رومي مفروم

· ٢طماطم مكعبات

· ملعقة صغيرة ثوم مفروم

· ملعقة كبيرة صلصة

· ملعقة صغيرة كمون

· نصف ملعقة صغيرة شطة

· رشة جوزة الطيب

· ملح

· فلفل اسود

· سمنة جنة

طريقة التحضير :

· فى طاسة عالنار نضع سمنة ونضيف السجق ثم نضع البصل ونشوحه.

· ثم نضيف الثوم المفروم ونشوحه مع الفلفل ثم نضيف الصلصة ونشوحها.

· ونضع الطماطم والفول ويقلب حتى يغلي مع السجق.

· وبعد ذلك نضيف التوابل والملح والفلفل الاسود ورشة جوزة الطيب.

· وأخيرا يقدم بالهنا والشفا.

2.  طاسة بيض بالبسطرمة 

المقادير:

· ١٠بيضات بلدي

· ثمن بسطرمة

· قطعة جبنة فيتا

· كوب فلفل الوان(احمر اخضر اصفر

· ٢طماطم مكعبات صغيرة

· سمنة

· ملح

· فلفل اسود

طريقة التحضير:

· فى طاسة عالنار نضع سمنة ثم نضيف البسطرمة والطماطم والفلفل الألوان.

· تقلب مع رشة ملح وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب.

· ثم نضيف البيض ونقوم بتوزيعه عالطاسة ويقلب مع المكونات.

· ثم نضع قطع الجبنة الفيتا فى وسط البيض ويترك يستوي.

· وأخيرا يرفع ويقدم بالهنا والشفا.

3.  طاسة بطاطس بالبسطرمة 

المقادير:

· كيلو بطاطس مكعبات محمرة

· ثمن بسطرمة قطع

· بصلة مكعبات متوسطة

· كوب فلفل الوان مكعبات

· كوب زيتون أسود

· كوب ميكس شيدر

· كوب جبنة موزاريلا

· نصف لتر كريمة

· ملح

· فلفل اسود

طريقة التحضير :

· فى طاسة عالنار نضع زيت ونضيف البسطرمة والبصل والفلفل

· ثم تقلب مع رشة ملح ورشة فلفل أسود ونضيف البطاطس والزيتون.

· ثم يقلب ونضيف الكريمة مع رشة ملح وفلفل وجوزة الطيب.

· ويترك يغلى مع المكونات ومن ثم نضيف الجبن عالوجه وتترك ليسيح.

· وأخيرا يقدم بالهنا والشفا.

4. طاسة عجة طعمية 

المقادير:

· ٣كوب عجينة طعمية(طازجة ضروري)

· ٣ييض

· دقيق

· زيتون شرائح

· جبنة موزاريلا

· جرجير

· زيت زيتون

· ملح

· فلفل اسود

طريقة التحضير :

· فى بولة نضع عجينة الطعمية ودقيق وبيض وزيتون ويقلب.

· فى طاسة نضع زيت ونضيف العجة وتترك تأخذ لون.

· ثم نضع الجبن عالوجه وتوضع فى فرن ساخن حتى تأخذ لون وتسيح الجبن.

· وأخيرا ترفع وتقدم بالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل كاساديا البيض لإفطار صحي