لا تتخيليها.. الصحة تكشف فوائد لبن الأم للحماية من العدوي
شوربة الخضار لمصابي كورونا
السبت 26/ديسمبر/2020 - 12:42 م
آيات الخطيب
في ظل انتشار فيروس كورونا، وارتفاع عدد المصابين به، أصبح الجميع يبحثون عن أكلات صحية تحميهم وتقيهم من نزلات أعراض نزلات الشديدة، ومن بين تلك الأكلات المهمة شوربة الخضار، على اعتبار أنها تحتوي على عدد كبير من الخضروات، إليكِ أسرع طريقة لعمل شوربة خضار صحية ومفيدة.
المكونات:
- ربع كيلو فاصوليا خضراء.
- ربع كيلو كوسة.
- ربع كيلو جزر.
- ربع كيلو بازلاء.
- كرفس.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مرقة.
طريقة التحضير:
- تقطع الخضروات جميعها لأحجام صغيرة أو متوسطة.
- في إناء على نار متوسطة نضع المرقة.
- نتركها حتى الغليان.
- ثم نضيف البازلاء والجزر.
- بعد 10 دقائق نضف الكوسة والفاصوليا.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
- نتركهم حتى ينضجوا.. وتقدم ساخنة
