حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل وجبة «ستيك الفراخ» بالمنزل في 50 دقيقة فقط
السبت 06/نوفمبر/2021 - 04:17 ص
عزة ذكي
تعتبر وجبة «ستيك الفراخ» من الوجبات الشهية والصحية، ويحبها الأطفال والكبار، ويمكن عملها بأكثر من طريقة وتقديمها مع الأرز والمكرونة والعيش على الغداء، لكن بعض السيدات لا يجدن تحضيرها.
وتستعرض بوابة «هير نيوز»، طريقة عمل وجبة "ستيك الفراخ"، حيث إنها من الوجبات السهلة في التحضير وتستغرق تحضيرها نحو 50 دقيقة.
1- مكونات وجبة "ستيك الفراخ"
- كيلو فراخ (شرائح ستيك)
- نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة كزبرة جافة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- حبة ليمون
- حبة بطاطس
- حبة كوسة
- 5 حبات بروكلي
- 250 جرام مشروم
- جزرتان
- 200 جرام بسلة
-200 جرام فاصوليا خضراء
- بصلة كبيرة
- ملعقتان قبار
- حفنة بقدونس مفري
2- طريقة تحضير وجبة "ستيك الفراخ"
- جهزي التتبيلة في وعاء عميق مع الملح والفلفل والزعتر والكزبرة والثوم المهروس وزيت زيتون وعصير ليمون.
- تبلي الفراخ في التتبيلة واتركي الوعاء مُغطى بالبراد لمدة 3 ساعات، يُفضل ليلة كاملة.
- إغسلي الخضروات جيدًا ثم قطعيها حسب الرغبة شرائح مستديرة أو طولية.
- تبلي الخضروات في صينية فرن بالملح والفلفل وزيت الزيتون وماء يكفي لتغطية الخضار.
- غطي الخضروات بورق فويل وضعي الصينية في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
- إدهني الشواية بالزيت وسخنيها ثم ضعي شرائح ستيك الفراخ مع الملاحظة حتى تبدأ في النضج.
- قلبي على الوجه الآخر حتى تمام النضج.
- قدمي ستيك الفراخ مع الخضار بالفرن كوجبة متكاملة صحية مع السلطة الخضراء والأرز الكامل.
-زيني بالقبار والبقدونس.
اقرأ أيضًا..
