عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
فيديو.. طريقة عمل سمك بالبطاطس والطحينة
الثلاثاء 31/أغسطس/2021 - 02:53 م
ادم صالح
أطبخ إيه النهاردة؟..
سؤال يتكرر كثيراً على لسان السيدات والفتيات اللاتي يصبن بالحيرة في اختيار
الأكلات الرئيسية أو حتى الحلويات.. فتقديم أطعمة متشابهة ومكررة يؤدي إلى الشعور
بالملل، وربما العزوف عن الأكل.
يقدم موقع هير نيوز طريقة
عمل أكلات متنوعة لتختاري من بينها ما يناسبك كل يوم لتستمتعي بأكلتك
المفضلة وتضمني تغذية سليمة لزوجك وأولادك وأسرتك.
نقدم لكم طريقة عمل سمك بالبطاطس والطحينة
مقادير سمك بالبطاطس والطحينة
١ سمك قاروص أو حسب الرغبة ٣ بطاطس شرائح ١ فلفل أخضر ٣ طماطم شرائح ملح وفلفل ١ ملعقة صغيرة بابريكا ١ بصل شرائح ٦ ثوم شرائح ١/٤ كوب زيت زيتون ٣ ملعقة كبيرة ليمون ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ١ ملعقة صغيرة كمون ١ كوب طحينة ٣ كوب ماء تقريبا.
طريقة تحضير سمك بالبطاطس والطحينة
* تقلى البطاطس نصف قلية
* عمل صوص الطحينة.
* تخلط الطحينة مع الماء وتقلب جيدا حتى نحصل على صوص خفيف.
* ثم يضاف الليمون وملح وفلفل.
* نحضر البايركس ثم يوضع البصل في القاع ثم تضاف البطاطس.
* ثم يضاف الثوم وتضاف حلقات الفلفل والطماطم ويتبل بالملح والفلفل.
* تتبل السمكة وتوضع فوق الخضار.
* ثم تضاف الطحينة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
