افتتاح معرض كريستيان ديور 2024 بفعاليات موسم الرياض لأول مرة
طريقة عمل سلطة المشروم
الأحد 20/ديسمبر/2020 - 03:13 م
آيات الخطيب
يعد المشروم من المواد الغذائية الغنية بالقيم الغذائية العالية، ويساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم ويقوي المناعة، ويصلح لأصحاب الحميات الغذائية العالية، ويسهل طهيه بأكثر من طريقة.. "هير نيوز " تقدم لك طريقة عمل سلطة المشروم بأبسط الطرق.
المكونات:
ربع كيلو مشروم.
ربع كيلو فلفل ألوان.
ملعقتين كبيرتين زبدة.
زيت زيتون.
ربع كوب خل.
بقدونس طازج.
طريقة التحضير:
يغسل المشروم جيدًا ويصفى.
يتم تقطيعه نصف دائرة.
توضع الزبدة في إناء على النار.
تضاف حبات المشروم وتترك 10 دقائق.
ثم يضاف الفلفل الألوان ويقلب على نار متوسطة.
نرفع المشروم من على النار ونترك السائل الخارج منه على النار.
نضيف له الخل حتى الغليان.
نترك الخليط حتى يبرد.
يضاف البقدونس ويقلب جيدًا.
يقدم كعشاء خفيف مع شرائح البانيه المشوي.
