بالتعاون مع التضامن.. الهلال الأحمر المصري يواصل فعاليات مبادرة «بإيديك تنقذى حياة»
«القومي للغذاء» يكشف معلومة مهمة عن الحبوب والخبز والنشويات
الخميس 15/يوليه/2021 - 03:27 ص
نشر المعهد القومي للتغذية معلومات مهمة حول الحبوب والخبز والنشويات.
وقالت الصفحة الرسمية للمعهد القومي للتغذية، أن الحبوب تنتمى إلى مجموعة الكربوهيدرات المعروفة بالنشويات وهناك العديد من الأطعمة التي تنتمى إلى مجموعة الحبوب مثل الأرز، القمح ، الشوفان، الفريك، البرغل وأيضا جميع المنتجات المصنوعة من الدقيق مثل الخبز والمكرونة.
- وهذه الأطعمة تسمى أطعمة الطاقة حيث أن وظيفتها الأساسية هى أن تمد الجسم بالسعرات الحرارية (الطاقة) التى يحتاجها للعمليات الحيوية وأيضا النشاط البدني.
- ويؤدى الإفراط فى تناول الحبوب إلى تخزين الدهون وزيادة الوزن.
- لذلك يجب الحرص عند تناول الحبوب بأنواعها وأن تملأ فقط ربع الطبق فى الوجبة الواحدة.
- ويحتاج الشخص البالغ السليم عدد من ٦-١١ حصة يوميًا من الحبوب والنشويات.
- السعرات الحرارية للحصة الواحدة من الحبوب = ٨٠ سعر حرارى.
- والحصة الواحدة من الحبوب والنشويات عبارة عن:
ربع رغيف بلدى (٢٥جرام) شريحة توست (٢٥جرام) نصف كوب مطهى أو ٣ملاعق كبيرة من الأرز أو الفريك أو الشوفان نصف كوب (أو ٤ ملاعق من المكرونة المطهية).
