صحتك

اعرفي الفوائد الصحية للبروكلي.. أبرزها مكافحة هشاشة العظام

السبت 05/يونيو/2021 - 01:44 م

اعرفي الفوائد الصحية للبروكولي.. أبرزها مكافحة هشاشة العظام

مريم أحمد

ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضراوات الصليبية التي تشمل الكرنب والقرنبيط وغيرها، وهناك العديد من الفوائد الصحية للبروكلي مثل: تحسين وظائف الكبد، ومنع الإصابة بسرطان الثدي وعنق الرحم.

ترصد «هير نيوز» الفوائد الصحية للبروكلي":

1- خصائص مضادة للسرطان

البروكلي على مركب يخلص الجسم من جرثومة المعدة، وهي البكتيريا المسؤولة عن التسبب في سرطان المعدة. كما أنه يحتوي على مضاد قوي للأكسدة ومضاد للسرطان لمساعدة الجسم في قمع سرطان الثدي وعنق الرحم. أيضًا يساعد البروكلي على تحسين وظائف الكبد.

2. يخفض الكولسترول

يحتوي البروكلي على ألياف قابلة للذوبان تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.

3.يحارب الحساسية والالتهابات

يحتوي البروكلي على خصائص مضادة للالتهابات، تساعد في تقليل تأثير المركبات المرتبطة بالحساسية في الجسم. كما أنه يحتوي أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقاوم الالتهابات.

4. خصائص مضادات الأكسدة

يحتوي البروكلي على أعلى كمية من فيتامين ج في عائلة الخضروات الصليبية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على مركبات الفلافونويد والكاروتينات وهي اللوتين وزيا زانثين وبيتا كاروتين.

5. عظام قوية

يحتوي البروكلي على فيتامين K والكالسيوم الضروريين لصحة العظام وكلاهما يساعد أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام.

اقرأ أيضًا: اعرفي أسباب ألم أسفل الظهر

6- صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي البروكلي على مادة مضادة للالتهابات، وهي سلفورافان، وهي مادة تساعد في مقاومة الأضرار التي لحقت ببطانات الأوعية الدموية بسبب الالتهاب الناجم عن سكر الدم.

7. إزالة السموم

هناك مغذيات نباتية في البروكلي تساعد في تطهير الجسم وإزالة السموم منه، تعمل على تنشيط وتحييد وإزالة الملوثات في الجسم.

8. حمية الألياف

بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يساعد البروكلي في الهضم، وبالتالي يمنع الإمساك وبالإضافة إلى ذلك، فهو يحافظ على كمية السكر في الدم عند المستوى المرغوب فيه.

9. قلوية الجسم

تميل الأمراض إلى الازدهار في البيئة الحمضية والبروكلي من الخضروات التي يمكنك الاعتماد عليها لمواجهة تأثير الحموضة العالية في الجسم. يقلل من الحموضة لأنه يحتوي على صفات قلوية.

10. يكافح هشاشة العظام

أظهرت الدراسات أن البروكلي يحتوي على مادة السلفوفان، وهي مركبات تكافح هشاشة العظام عن طريق إعاقة الإنزيمات التي تدمر الغضروف. وبالتالي فإن المركب يمنع الجزيء المسؤول عن الالتهاب.

11. المغذيات الغنية

يحتوي البروكلي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. وتشمل هذه الفيتامينات C، K، A، B المركب، والحديد، والفوسفور، والزنك، واللوتين والفولات (حمض الفوليك).

فيتامين K ضروري للعمل السليم للبروتينات المختلفة التي تشارك في تكوينات جلطات الدم.

يساعد فيتامين أ في تحسين الرؤية وكذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء.

يساعد فيتامين سي في بناء الأنسجة والعظام من خلال الكولاجين. يعمل الفيتامين أيضًا كمضاد للأكسدة.

يعتبر معدن البوتاسيوم الموجود في البروكلي من الإلكتروليتات المهمة التي تساعد في وظائف الأعصاب وعضلات القلب.

يشارك حمض الفوليك في البروكلي في إنتاج وصيانة الخلايا الجديدة، وهو ضروري لتجديد الخلايا الجديدة والحفاظ عليها في الجسم.

اللوتين الموجود في البروكلي يعزز صحة العين من خلال المساعدة في إبطاء تطور الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.