صحتك

منها العسل.. 4 بدائل طبيعية للسكر الأبيض

الأربعاء 12/مايو/2021 - 08:45 م

مريم أحمد

السكر الأبيض هو أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي، فهو لا يحتوي إلا على سعرات حرارية تؤدي إلى مخاطر الإصابة بمضاعفات الكبد الدهني، وهو أمر مرتبط بعدد من الحالات الصحية وحتى الوفاة، إذا لم يتم علاجه في الوقت المحدد.

4 بدائل طبيعية للسكر الأبيض

أيضا مقاومة الأنسولين ومرض السكري والسمنة وارتفاع مستويات الكوليسترول وخطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية هي شرور صحية أخرى ناجمة عن الاستهلاك المنتظم للسكر. وبالتالي، لا بد من الحد من تناول السكر تدريجيًا. بالكاد يوجد شيء أسوأ من زيادة السكر في وجباتك. لدرجة أن شركات وفقا لموقع هيلث ميديا، يمكن استخدام بدائل طبيعية للسكر الأبيض والتي لاتسبب أي مضايقات صحية، ومنها:

1-العسل

العسل مُحلي طبيعي مفيد جدًا للجسم. تم استخدام العسل منذ سنوات عديدة لمحاربة الالتهابات، بسبب احتوائه على العناصر الغذائية الأساسية والمركبات المضادة للالتهابات.

يساعد العسل على خفض السعرات الحرارية، كما أنه مليء بالزنك والمعادن المفيدة الأخرى.

لذلك عند تحضير كوب الشاي الصباحي، تأكد من استبدال السكر الأبيض بالعسل، ولا داعي للقلق بشأن المذاق.

2-سكر جوز الهند

ماء جوز الهند هو مشروب صيفي شهير لكن قلة قليلة من الناس يعرفون فوائد سكر جوز الهند، المصنوع من زهرة جوز الهند. سكر جوز الهند غني بالزنك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والبوليفينول ومضادات الأكسدة التي تعود بفوائد كبيرة على جسمك. يحتوي أيضا على كربوهيدرات غير قابلة للهضم تعمل على إبطاء امتصاص الجسم للجلوكوز وتدعم بكتيريا الأمعاء الجيدة التي تمنع حدوث التهابات في البطانة الداخلية للمعدة. يمكن أن يكون هذا بديلًا سهلًا للسكر.

3-دبس السكر

هذا المنتج المشتق من نبات قصب السكر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم. على الرغم من أنها ليست حلوة مثل السكر، إلا أن الحلاوة اللطيفة يمكن أن تفاجئك إذا قمت بإدراجها في نظامك الغذائي. دبس السكر خالي من الدهون وبسبب محتواه الكبير من الحديد، فهو بديل السكر الأبيض لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. يمكن استخدامه في الكاتشب أو البسكويت أو دقيق الشوفان.

4-سكر التمر

يعد سكر التمر أحد أفضل مصادر مضادات الأكسدة، وهو المكون الأساسي في الكثير من الشوكولاتات. إنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب وفيتامين ك.

أيضا يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ومفيد للجسم. أضف هذا السكر إلى عصيرك المفضل أو قهوة الصباح. يمكن للنكهات مثل القرفة والزنجبيل أو جوزة الطيب تحسين المذاق.