فوائد وأضرار التين المجفف.. خبيرة تغذية تكشف أسرار الفاكهة

يرتبط التين المجفف بشهر رمضان الكريم وتكوين طبق الخشاف. القيمة الغذائية التين المجفف تكون أعلى بكثير من التين الطازج ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة جميع أجهزة الجسم.

وتقول أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، الدكتورة نسرين فؤاد عبد الرحمن ، أن التين المجفف غذاء مثالي لشهر رمضان ، فبجانب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، أيضا يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تشعرك بالامتلاء والشبع لفترة طويلة خلال مدة الصيام ، كما أنها تساعد في عملية الهضم وعدم الإصابة بالإمساك.

فوائد التين المجفف
- يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج و فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب6 المهمة لصحة الجسم.
- يحتوي على سعرات حرارية عالية ويمد الجسم بالسكر الذي يحتاجه لإنتاج الطاقة.
- يحتوي على مادة البيتا كاروتين، التي تعمل كمضاد للأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.
- يحتوي على نسبة صغيرة من أحماض الأوميجا 6 وحمض اللينوليك وحمض الجلوتاميك .
- يحتوي على العديد من المعادن مثل النحاس ، المهم لكل العمليات الحيوية في الجسم،مثل عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة، كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم والأنسجة الضامة والناقلات العصبية.

اقرأ أيضًا..
خبيرة تجميل تكشف فوائد زيت التين الشوكي لبشرتك

أضرار الإفراط في تناول التين المجفف:
- يؤدي الإفراط في تناول التين المجفف إلى الإصابة بانتفاخ المعدة.

- يحتوي التين المجفف على كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية، لذا يؤدي الإفراط في الى زيادة الوزن والسمنة ، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

- قد يؤدي الإفراط في تناول التين المجفف إلى حدوث انغلاق في الأمعاء نتيجة تراكم بذوره.

- يحتوي التين المجفف على أكسالات تقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم وبالتالي الإصابة بهشاشة العظام.
كما أن هذه الأكسالت مضرة الأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو المرارة.

- كمية الألياف الكبيرة الموجودة في التين المجفف قد تسبب الإصابة بالإسهال .

- يحتوي التين المجفف على فيتامين ك، ويؤدي الإفراط في تناوله إلى عدم فاعلية أدوية السيولة، لذا لا يجب الإفراط منه إذا كنت تعاني من تجلط الدم.

- قد يعرضك الإفراط في تناول التين المجفف إلى الاصابة بالحساسية ، وذلك بسبب احتواء شجرة التين على مادة اللاتكس الطبيعية، والتي تسبب الحساسية لبعض الأشخاص.