لعدم التصاقها.. نصائح للمحافظة على رونق الكيكة

التصاق الكيكة بالصينية من الأشياء التى تفسد شكل الكيكة، وقد يؤدى الالتصاق في بعض حالاته إلى التصاق ما يقرب من نصف الكيكة، وبالتالى يفسد شكلها، ولا يمكن في هذه الحالة تقديمها أمام الضيوف أو حتى أفراد الأسرة أنفسهم، ولذا يجب اتباع 3 نصائح لعدم التصاق الكيكة، بحسب ما اكده يوسف محمد حلمى خبير طهى.

وأوضح يوسف محمد حلمى، خبير طهى لـ "هيرنيوز" أن لتجنب التصاق الكيكة، يجب عدم الاكتفاء بوضع مادة دهنية في الصينية فقط، وإنما يصاحب هذه المادة إضافة بعض جزئيات الدقيق، وهذا ليس مفيد في عدم التصاقها فقط، وإنما لتجنب حرقها أيضًا.

إقرأ أيضا.. طريقة عمل تشيز كيك الزبادي على طريقة الشيف يوسف

وتابع "حلمى" أيضًا مراعاة نزع الكيكة من الصينية بمجرد نضوجها، وقلبها على منخل سلك، ومراعاة وضعها في مكان بعيد عن التيارات الهوائية، حتى لا يؤدى ذلك لهبوطها، وبالتالى تأثر شكلها، كما يجب مراعاة عدم نسيان وضع مادة دهنية بالكيكة، فذلك يساعد على سهولة خلعها من الصينية بسهولة، كما يمنحها في الوقت نفسه الطعم المستساغ المحبب للنفوس.