8 أطعمة لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الإفطار

توفر العديد من الأطعمة طاقة من الكربوهيدرات الصحية، والتي تعد مصدر الطاقة الرئيسي في الجسم، ويحتاج الإنسان على مدار اليوم البروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة المشاركة في عمليات إنتاج الطاقة الخلوية في الجسم، وخلال شهر رمضان يجب اتباع نظام غذائي يعوض الجسم بالعناصر التي يحتاجها.

*وأهم الأطعمة التي يجب أن تكون على مائدتك خلال شهر رمضان:

دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو أحد أفضل مصادر الطاقة من الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI، للحفاظ على حيويتك طوال الصباح، كما أنه أيضا مصدر كبير لفيتامينات ب.

السبانخ
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ينقل الحديد الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وهو ضروري لإنتاج الطاقة. وكذلك يلعب المغنيسيوم دورًا حيويًا في إنتاج الطاقة، كما أن البوتاسيوم مهم لتحسين عمل الأعصاب والعضلات.

البطاطا
تعد البطاطا مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات المعقدة، جنبًا إلى جنب مع الحديد والمغنيسيوم وفيتامين سي. كما أن فيتامين "ج" ضروري لنقل الدهون إلى خلايا الجسم لإنتاج الطاقة.

البيض
يحتوي على قدر عالي من البروتين، وفيتامينات "ب"، ودهون صحية، وبعض فيتامين د. كما أنها توفر مادة الكولين، التي تنشط العضلات الهيكلية.

المشمش
يوفر السكريات الطبيعية، والتي يتم امتصاصها بسرعة، مما ينشط المخ وخلايا الدم باستمرار، كما أن الفواكه غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة.

كوب من الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على بعض الكافيين الذي يعمل على زيادة الطاقة، ولكن بدون الآثار الجانبية الضارة لمشروبات الكافيين القوية، مثل القهوة. علاوة على ذلك، قد يساعد الشاي الأخضر أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول.

اللوز
المكسرات كثيفة الطاقة بسبب محتواها العالي من الدهون الصحية. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن. نقع المكسرات في الماء طوال الليل يزيد من قيمة المغذيات أكثر ويجعلها أسهل في الهضم.

اقرأ أيضًا.. أكلات رمضان.. إليكِ طريقة عمل «صينية الكفتة في الفرن»

فيليه سلمون
تعتبر الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل مصدرًا ممتازًا للبروتين الكامل وفيتامينات ب والدهون الأساسية وفيتامين د. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى انخفاض الطاقة وإرهاق العضلات وتدهور الحالة المزاجية.