تعرفي على طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة بسيطة

وبعد ذلك نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة إلى الخليط.

اقرأ أيضا..

تاريخ البيتزا.. وتفاصيل أول "ديليفري"

ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعيد تشغيل المضرب على المكونات مرة أخرى حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية ولينة.
نقوم بتحضير طبق عميق وندهنه بالقليل من الزيت النباتى.
نقسم العجينة إلى كور صغيرة، ثم نضعها فى الطبق ثم نغطيها بكيس من النايلون، ونتركها جانبا فى مكان دافئ، لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
نحضر صينية بيتزا مناسبة وندهنها بالقليل من الزيت النباتى باستخدام فرشاة من السيليكون.
نضع العجينة فى الصينية بشكل متساوي ثم نتركها جانبا لمدة عشر دقائق.
نقوم بتوزيع صلصة الطماطم فوق البيتزا من جميع الجوانب ونحرص على عدم وصولها إلى الأطراف حتى لا تحترق فى الفرن.
نغسل الفلفل الأخضر ونفرغه من البذور ثم نقطعه إلى حلقات ونوزعه فوق الصلصة.
نوزع أيضا كمية من حلقات الزيتون الأسود حسب الرغبة.
ثم نضيف كوب من المشروم المقطع حلقات.
ونضيف كوبين من الجبنة الموزريلا.
ومن ثم نضيف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

اقرأ أيضا..
بالمقادير.. طريقة تحضير البيتزا في المنزل مع الشيف هالة (فيديو)

طريقة الطهي:

نثبت الرف الشبكى فى منتصف الفرن.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ندخل صينية البيتزا فى الفرن الساخن، ونتركها حتى تنضج ويحمر وجهها، والتي قد تستغرق نصف ساعة على الأقل.
بعد نضج البيتزا نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.