حكاية أول مطعم مصري «فول وطعمية» في «لاس فيجاس».. فيديو

وأكدت "آيات" أنها بدأت عملها فى 2016، وأن المطعم هو الوحيد، في لاس فيجاس، الذي يقدم الطعام المصري مثل الفول والطعمية والمحشيات والعدس وصولًا إلى سندوتشات الحلاوة الطحينية، موضحة أنها في بداية افتتاح المطعم ركزت على فئة معينة، وخاصة الفول والكشري.

وأشارت إلى أن العاملين في المطعم كلهم سيدات بيوت، وهذا الأمر جاء صدفة، مشيرة إلى أن السيدة المصرية معروفة بالنظافة وأنها شاطرة فى إعداد الطعام.

وقالت "إيمان": "الطعمية حققت نجاحا كبيرا مقارنة باللي بتتعمل بالحمص على سبيل المثال، حتى الأكلات اللي بنخترعها كنا بنهتم إنها تكون ليها علاقة بمصر، عملنا البراوني بالحلاوة الطحينية، والسمبوسة حشيناها عجينة الفلافل، والملوخية على فول نابت، والأمريكان كانوا بييجوا يطلبوا ملوخية ومسقعة، حتى كفتة الرز عملناها نباتي، وحقيقي إحساس حلو إنك تشوف التقدير من الناس."