" لوجبة صحية ولذيذة " .. طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش
يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات التي تعزز الطاقة والنشاط في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على البروتين الذي يساهم في تقوية العظام.
وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كروكيت البيض
مقادير كروكيت البيض
10 بيضات
ملح
ماء للسلق
زيت للقلي
للتغطية:
دقيق
بقسماط
2 بيضة
ربع كوب حليب
رشة فلفل أسود
إقرأ أيضًا...
بطعم لايقاوم .. طريقة عمل فطيرة السجق الشرقي في مطبخك
خطوات تحضير كروكيت البيض
يسلق البيض بالطريقة التقليدية في ماء مضاف إليها ملح.
يغسل البيض بالماء البارد، ويقشر.
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والفلفل الأسود، ويخفق جيداً.
يغمس البيض المسلوق في الدقيق، ثم في خليط الحليب، ثم في البقسماط.
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
يقلى البيض في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
يرفع البيض على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
يوضع في الطبق، ويقدم.
إقرأ أيضًا...