مثل المطاعم .. طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن في مطبخك
تعتبر الكفتة المشوية بالفرن واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بطعمها المميز واللذيذ.
لذا، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
مقادير الكفتة المشوية بالفرن
كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن
2 حبة بصل مبشورة ناعمة
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
إقرأ أيضًا...
طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص في مطبخك
خطوات تحضير الكفتة المشوية بالفرن
نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .
نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
نضيف البيكنج بودر علي اللحم ونقلبه جيداً حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه في التلاجه لمدة 10 دقايق .
نضع ماء البصل علي اليد ثم نقوم بتشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .
نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم.
إقرأ أيضًا...
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة في مطبخك