لحماية نفسك من الأمراض .. التزم بتقليل الصوديوم في طعامك

دعت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي إلى تقليل كمية الصوديوم في الطعام اليومي، للحد من مخاطر الإصابة بالأمراض، خاصة ارتفاع ضغط الدم، وذلك في في إطار جهودها المستمرة للحفاظ على صحة المواطنين.

ونصحت الوزارة عبر حملة توعوية حديثة بعدة إرشادات مهمة، منها: الاعتماد على الأطعمة الطازجة بدلاً من الأطعمة المحفوظة والمعلبة، وغسل الأطعمة المعلبة بالماء لتقليل نسبة الملح فيها، وقراءة البطاقة التعريفية على الأغذية لاختيار المنتجات قليلة الصوديوم.

كما شددت الوزارة على ضرورة تقليل تناول المخللات والصلصات الجاهزة، لما تحتويه من نسب عالية من الصوديوم، قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة على المدى البعيد.

يذكر أن تقليل الصوديوم يُعد من أبرز السبل الفعالة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم المرتفع.

كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك عن الطريقة الصحيحة لتخزين الحبوب مثل "الأرز والقمح":

وأوضحت وزارة الصحة، أن الطريقة الصحيحة لتخزين الحبوب مثل الأرز والقمح:

أولًا: تُخزن في مكان نظيف ومحكم الغلق لمنع وصول الحشرات والقوارض والزواحف.

ثانيًا: أن يكون مكان التخزين بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

الدهون الصحية المسموح بها

وكانت الصحة قد حددت كمية الدهون الصحية المسموح بتناولها، والتي يجب أن تراعيها الأم أثناء تحضير وطهي الطعام حفاظًا على صحة أفراد الأسرة.

وأوضحت وزارة الصحة أن الكمية المناسبة من الدهون الصحية، مؤكده على ضرورة ألا يزيد استهلاك الفرد من الدهون الصحية عن 30% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية والتي تقدر بـ "2000 سعرة حرارية".

الطريقة الصحية لطهي الطعام

وكانت وزارة الصحة قد أوضحت للأمهات الطرق الصحية والآمنة لطهي الطعام.

وأكدت الصحة أن تسوية الطعام بالبخار أو السلق أفضل من القلي، لتجنب تكوين الدهون المتحولة التي تزيد من معدلات الإصابة بأمراض القلب الوعائية والنوبات القلبية.

وأشارت إلى أنه يفضل استخدام الزيوت النباتية مثل "زيت الزيتون والزيت الحار".

ومن جانب آخر، كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية من خلال صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الإجتماعي “ فيس بوك ” مجموعة من  المعلومات الطبية الهامة عن مضاعفات مرض الهيموفيليا (النزف المستمر) والتي تتمثل في التالي

مضاعفات مرض الهيموفيليا

فقر الدم (الأنيميا)

ظهور أجسام مضادة للعلاج

النزيف العضلي ( في أماكن حساسة مثل الحوض أو بعض العضلات المجاورة للأعصاب والغضاريف

نزيف بالمخ قد يحدث بعد الولادة أو خلال الشهر الأول أو بمراحل عمرية مختلفة نتيجة إصابة بالرأس

وقالت وزارة الصحة والسكان ، إن تأخير  العلاج يسبب مضاعفات خطيرة موضحة  إن هناك مضاعفات  تنتج عن مرض الهيموفيليا عادة من تكرار النزف أو فقد الدم أو حدوث النزف بأماكن حيوية أو عالية الخطورة.