وجبة كاملة ومغذية.. طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

السمك من الأكلات الصحية التي يُفضل تناولها بانتظام،  فهو مصدر غني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، كما أن السمك يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين د والسيلينيوم واليود.

وفى السطور التالية تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

مقادير صينية السمك بالبطاطس

- 1 كيلو جرام سمك (مثل السردين أو البلطي)

- 3 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح

- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

- 3 فصوص ثوم، مفرومة

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

- 1 علبة صلصة طماطم (حوالي 400 جرام)

 اقرأ أيضًا...

 طريقة عمل الفسيخ بالطحينة بخطوات بسيطة على سفرة عيد الفطر

خطوات تحضير صينية السمك بالبطاطس

1) اغسلي السمك جيدًا واتركه جانبًا.
 

2) في صينية فرن مدهونة بالزيت، رتِّبي شرائح البطاطس في قاع الصينية.
 

3) في وعاء، اخلطي البصل والثوم والملح والفلفل الأسود. قومي بفرك السمك بهذه الخليطة من الخارج والداخل.
 

4) ضعي السمك المتبَّل فوق شرائح البطاطس في الصينية.

5) صبي صلصة الطماطم فوق السمك والبطاطس بالتساوي.
 

6) ضعي الصينية في الفرن المُسخَّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس وينضج السمك تمامًا.
 

7) أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
 

8) قدِّمي صينية السمك بالبطاطس ساخنة مع الأرز أو الخبز.

 اقرأ أيضًا...

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والبشاميل في مطبخك