5 تحاليل دورية يجب أن تتم كل عام لمريض السكر
لعشاق القهوة.. طريقة عمل كيكة الكابتشينو
الأربعاء 12/فبراير/2025 - 10:29 م
أية عدلى
يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار.
وفى هذا الإطار تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كيكة الكابتشينو بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
وفى هذا الإطار تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كيكة الكابتشينو بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كيكة الكابتشينو
المقادير
2 كوب من الدقيق.
ملح.
معلقة كبيرة بيكنج بودر.
3 بيض.
واحد وربع كوب سكر.
2/3 كوب حليب.
نصف كوب زيت نباتي.
معلقة صغيرة من القهوة.
معلقة صغيرة من الكاكاو.
معلقة صغيرة من القرفة.
خطوات تحضير كيكة الكابتشينو
قومي بإحضار صينية ودهنها بالسمن مع رش الدقيق عليها وتركها جانبا.
نقوم بنخل الدقيق لإزالة بعض الشوائب والردة.
أضيفي إلي الدقيق البيكنج بودر والكاكاو والقرفة والقهوة مع رشة ملح.
عليكي خلط تلك المكونات السابقة جيدا باستخدام مضرب يدوي.
ضيفي السكر مع استمرار الخفق حتي يتجانس الخليط معا.
ضيفي الزيت بالتدريج مع تخفيف سرعة المضرب مع إضافة الحليب مع الاستمرار بالخلط لامتزاج الخليط جيدا.
نقوم بإضافة باقي المكونات مع الاستمرار بالتقليب الجيد.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
نسكب الخليط بالصينية المدهون بالسمن ونضعها فى الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة أو حتي الاحمرار.
عليكي بتحضير الصوص وخلطه ووضعه على نار هادئة مع التقليب الجيد.
نقوم بإخراج كيكة الكابتشينو من الفرن ونتركها جانبا حتي تبرد ونزينها بالصوص.
