دون أدوية.. 9 أطعمة تساعد في تقليل الالتهاب بشكل طبيعي

وفي حين يلتزم معظم الناس بالأدوية والمراهم لعلاج الألم وعدم الراحة. ولكن لخبراء الصحة، يُعتقد أن إضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب بشكل طبيعي وعلاج الألم بالإضافة إلى تحسين صحة العظام.

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب بشكل طبيعي:

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والسلمون المرقط غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي من المعروف أنها تقلل الالتهاب في الجسم، وتعمل أحماض أوميجا 3 عن طريق تقليل إنتاج الجزيئات الالتهابية التي تسمى السيتوكينات والإيكوسانويدات.

وفقًا لتقرير نُشر في المجلة الرقمية لأفضل الأسماك لالتهاب المفاصل، فقد ذُكر أن التأثيرات المضادة للالتهابات من أحماض أوميجا 3 مفيدة ليس فقط لتخفيف التهاب المفاصل ولكن أيضًا في الوقاية من الأمراض الأخرى المرتبطة بالالتهاب.

وأظهرت الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم للأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض آلام المفاصل، وخاصة في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.

الكركم

يحتوي الكركم على مركب نشط يسمى الكركمين، والذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ووقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يسد المسارات الالتهابية في الجسم ويقلل من الألم والتورم في المفاصل.

الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل منذ فترة طويلة في الطب التقليدي لقدرته على تخفيف الألم وتقليل الالتهاب. حيث يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل جينجيرول، والتي من المعروف أنها لها تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات. ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للزنجبيل، سواء كان طازجًا أو مجففًا، في تقليل تصلب المفاصل والتورم وعدم الراحة. 

الخضروات الورقية

تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة المفاصل بشكل عام، وهذه الخضروات غنية بشكل خامين ك، الذي يلعب دورًا حيويًا في صحة العظام من خلال دعم تنظيم الكالسيوم وتقليل الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الخضروات، مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين، في تقليل الإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن يساهم في آلام المفاصل، كما أن دمج الخضروات الورقية في وجباتك يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز وظيفة المفاصل.

التوت

التوت مثل الفراولة مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر التأكسدي، ويمكن أن يساهم الإجهاد التأكسدي في الالتهاب، مما يؤدي بدوره إلى تفاقم آلام المفاصل.

لقد ثبت أن الأنثوسيانين الموجودة في التوت، والتي تمنحها لونها النابض بالحياة، تقلل الالتهاب والألم لدى الأفراد المصابين بهشاشة العظام وغيرها من حالات التهاب المفاصل.

المكسرات والبذور

المكسرات مثل عين الجمل واللوز والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا هي مصادر ممتازة للدهون الصحية، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تساعد في تقليل التهاب المفاصل .

عين الجمل، على وجه الخصوص، غني بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو دهون أوميجا 3 النباتية، كما أن إضافة حفنة من هذه المكسرات والبذور إلى نظامك الغذائي لا يساعد فقط في مكافحة الالتهابات ولكن أيضًا في تعزيز الصحة العامة.

الثوم

الثوم ليس مجرد إضافة لذيذة للوجبات؛ بل له أيضًا خصائص مضادة للالتهابات معروفة يمكن أن تساعد في آلام المفاصل، ووجد أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم، مثل ثنائي كبريتيد الأليل، تقلل الالتهاب في الجسم وتثبط الإنزيمات التي تساهم في آلام المفاصل والتورم.

وقد يساعد تناول الثوم النيء أو إضافته إلى الأطباق المطبوخة في تقليل انزعاج المفاصل بمرور الوقت.

الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من البوليفينول، وخاصةً مادة إبيجالوكيتشين-3-جالات (EGCG)، والتي لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

ووفقًا لدراسة وردت في مجلة المكتبة الوطنية للطب، فقد ذُكر أن مادة إبيجالوكيتشين-3-جالات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بأمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل، ويمكن أن يساعد شرب الشاي الأخضر بانتظام في حماية الغضاريف وتقليل الالتهاب وتوفير تأثير تخفيف الألم اللطيف للأفراد الذين يعانون من مشاكل في المفاصل.

مرق العظام

مرق العظام غني بالكولاجين والجيلاتين والأحماض الأمينية، وكلها مفيدة للحفاظ على صحة المفاصل. حيث أن الكولاجين هو أحد المكونات الرئيسية للغضاريف، ويمكن أن يوفر تناول مرق العظام اللبنات الأساسية اللازمة لإصلاح المفاصل وتزييتها. وتدعم الأحماض الأمينية الموجودة في مرق العظام، وخاصة الجلايسين والبرولين، قدرة الجسم الطبيعية على الشفاء وتقليل الالتهاب.