للاطمئنان على الكلى.. الصحة تنصح المواطنين بإجراء هذا الفحص كل 3 شهور
الشيف «نورا السادات» تقدم طاجن السبانخ بطريقة جديدة
الإثنين 08/فبراير/2021 - 07:20 م
هدى همام
نظرًا لفائدة السبانخ الكبيرة تحتار النساء كيف تطهو لأطفالها ولذلك نقدم لكِ سيدتي طريقة الشيف "نورا السادات"، في برنامجها "عمايل إيديا" على "cbc سفرة "، وهى وصفة جديدة وغير تقليدية لربات البيوت لعمل السبانخ تابعي معنا في المقال التالي.
المكونات:
سبانخ مسلوقة – لبن – نشا – كريمة لباني – ثوم مفروم – كمون – بهارات – ملح – جبنة رومي مبشورة – جبنة باراميوان مبشورة - كزبرة خضراء مفرومة.
الطريقة:
1- نشوح الثوم في حلة على النار ويُضاف إليه اللبن والكريمة.
2- يُضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة مع التقليب.
3- تذوب الشنا في قليل من الماء إلى الحلة ثم الكمون والبهارات وتترك حتى الغليان.
4- توضع السبانخ في طاجن ونرش عليها الجبنة الرومي والباراميزان ثم الصوص.
5- تدخل الفرن حتى يحمر السطح وتُقدم وبالهنا والشفا.
