8 أطعمة يمكن أن تسرع عملية الشيخوخة في جسمك.. أحذريها
بأقل المكونات.. طريقة سهلة لعمل الطحينة في المنزل
الأحد 24/نوفمبر/2024 - 07:03 م
طريقة عمل الطحينة
رحمة ـمحمد
تعد الطحينة الخام من أكثر أنواع الصوصات الذيذة على المائدة وهي التي تقدم إلى جانب العديد من الأكلات السهلة والمشاوي ومن السريع على ربات البيوت أن تقوم بتحضيرها فهي تعد من أفضل أنواع الصوصات ويتم صنع السلطة منها من أجل تقدمها مع بعض الأكلات الشعبية ومع اللحوم أيضا.
عمل الطحينة في المنزل
كما تقوم جميع ربات البيوت الى شراء الطحينة الجاهزة في حين يمكن تحضيرها في المنزل باقل مكونات وهي كما يلي
مكونات تحضير الطحينة
إحضار 1 كوب من السمسم الأبيض المحمص.
توفير 1 كوب كبير من السمسم الأحمر.
توفير نصف كوب من الزيت .
كيفية تحضير الطحينة في المنزل
كما يسهل عمل طحينة خام ناعمة بقوام كثيف من خلال اتباع هذه الخطوات المقبلة:
وتوفير السمسم وتحميصه في طاسة على نار هادئة.
في الخلاط ضعي السمسم وقومي بطحنه مع اضافة القليل من الزيت.
ومن بعد الطحن الجيد أضيفي بقية كمية الزيت بشكل تدريجي وذلك حتى نحصل على الطحينة بقوام ناعم وعند الحصول على خليط يسهل استخدامها في سلطة الطحينة.
اقرأ أيضا..
