اللازانيا واحدة من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. فهي تعتبر وجبة لذيذة ومغذية تحتوي على مكونات متنوعة. وفى هذا التقرير الآتي، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل اللازانيا بالخضار واللحم بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.

باكيت اللازانيا.

2 كوب من الجبن الموزريلا.

مقادير الحشوة

250 جرام لحم مفروم.

بصلة مفرومة.

كوب من المشروم.

3 حبات من الجزء.

كوب ذرة.

3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

فلفل حلو.

رشة من الفلفل الأسود.

رشة أوريجانو.

ملعقة صغيرة من الملح.


مقادير صلصة البشاميل

4 ملاعق من الزبدة.

نصف كوب دقيق.

5 أكواب حليب.

رشة ملح.

رشة فلفل أبيض.

خطوات تحضير اللازانيا بالخضار واللحم

قومي بسلق اللازانيا في ماء مغلي وملح.

لتحضير الحشوة، قومي بقلي البصل في زيت الزيتون، ثم أضيفي اللحم والجزر والذرة والمشروم مع التقليب.

يمكنك إضافة الفلفل الأسود والملح إلى المزيج مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج المكونات.

قومي بإضافة صلصة الطماطم مع التقليب.

لتحضير صوص البشاميل، قومي بوضع الزبدة في وعاء على النار، ثم أضيفي الدقيق مع التحريك جيدًا، قومي بسكب الحليب ثم إضافة الفلفل والملح مع التقليب حتى يتماسك قوام مزيج البشاميل.

ضعي كمية صغيرة من البشاميل في وعاء البايركس، ثم ضعي طبقة من اللازانيا ثم الحشوة ومن ثم طبقة من البشاميل.

كرري الخطوة السابقة حتى تحصلي على 3 طبقات، بحيث تكون الطبقة الأخيرة بشاميل.

قومي برش جبن موزريلا على الوجه.

شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

أدخلي الصينية في الفرن حتى تتحمر وتتسبك وتنضج.