تعتبر سلطة الكول سلو من أكثر السلطات شهرةً وانتشاراً في المطاعم، حيث تتميز بمذاقها المنعش وسهولة تحضيرها. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب للوجبات الرئيسية، وتعتبر خياراً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص أو يحرصون على تناول الطعام الصحي.

وتقدم لكي" هير نيوز" طريقة عمل سلطة الكول سلو  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

مقادير سلطة الكول سلو 

كوبان من الملفوف الأخضر أو الأحمر المفروم ناعماً.

جزرتان كبيرتان مبشورتان.

ست ملاعق كبيرة من المايونيز.

ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

كوب من اللبن الزبادي.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.

خطوات تحضير سلطة الكول سلو 

تحضير الخضار: يُفضَّل استخدام آلة تحضير الطعام لبرش الملفوف، ثم يُضاف الجزر المبشور ويُخلط معه جيداً.

إضافة السكر: تُضاف كمية السكر إلى مزيج الخضار وتُحرَّك جيداً حتى يمتزج السكر مع الملفوف والجزر.

تصفية الخضار: تُنقل الخضار إلى مصفاة وتُترك لمدة ساعة لتصفية المياه الزائدة.

تحضير الصوص: يُمزج المايونيز، اللبن، الملح، الفلفل، والخل في وعاء مناسب.

خلط المكونات: يُسكب مزيج المايونيز على الخضار ويُحرَّك جيداً حتى تختلط جميع المكونات.

التبريد: يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة قبل التقديم.