بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
لعطلة أسبوعية لذيذة مع الأسرة.. وصفة السويسرول بصوص التوفي
الخميس 26/سبتمبر/2024 - 06:08 م
طريقة عمل السويسرول بصوص التوفي
أيه عدلى
تعد حلى السويسرول من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل السويسرول بصوص التوفي لإسعاد أسرتك بحلويات شهية ، وذلك من خلال السطور التالية.
طريقة عمل السويسرول بصوص التوفي
مقادير السويسرول بصوص التوفي
1/2 كوب سكر
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
مكونات صوص التوفي:
1 كوب سكر
1/4 كوب زبدة غير مملحة
1/4 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
رشة ملح
مكونات التزيين:
كريمة مخفوقة
مكونات التزيين:
كريمة مخفوقة
شرائح اللوز أو أي نوع من المكسرات
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في طبق كبير اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح واخفقيهم بلطف حتى يمتزجوا.
صبي الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة.
اخبزي الكيك لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي.
في قدر متوسط الحجم ضعي السكر والزبدة والكريمة وشراب الذرة والملح.
ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى لون ذهبي غامق.
ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
ضعي الكيك البارد على ورق زبدة نظيف.
افرغي صوص التوفي بالتساوي على سطح الكيك.
لفي الكيك برفق باستخدام ورق الزبدة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
بعد التبريد اخرجي السويسرول وقشريه برفق.
وزعي الكريمة المخفوقة على سطح السويسرول وزينيه بشرائح اللوز أو المكسرات.
