أسهل طريقة لعمل الطرب

يعد الطرب واحداً من أكثر الأطباق الشعبية التي يقبل عليها الجميع، وهو سهل وسريع التحضير، ويمكن أن يقدم كوجبة غداء أو عشاء متكاملة مع بعض السلطات.

وإليك طريقة عمل الطرب:

المكونات

منديل ضاني
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير الطرب باللحم

- اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم
- أضيفي لهم الملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا.
- بللي يدك بماء البصل، تمهيدًا لتشكيل اللحم المفروم في صورة أصابع كفتة.
- ضعى كل قطعة كفتة داخل قطعة من المنديل الضانى ولفيها ونغلقها جيدًا.
-قومي بشوى الكفتة على الفحم.
- قدميها ساخنة مع سلطة الطحينة.